Dudok Horeca Groep

“Naast communicatie kunnen we via Oneteam ook onboarding- en e-learningmodules aanbieden. Dat helpt ons om medewerkers te trainen en succesvol te maken in hun werk.”
– Erwin de Bruin, Financieel & Operationeel Directeur bij Dudok Horeca Groep

‍

Over Dudok Horeca Groep

Al meer dan 30 jaar is Dudok een begrip in Rotterdam. Wat begon met één restaurant groeide uit tot een toonaangevende horecagroep met 12 locaties in Rotterdam, Den Haag, Arnhem en Amsterdam, plus een eigen bakkerij in Barendrecht. Naast restaurants en cafés is Dudok actief in catering, banqueting en evenementen, en zijn hun beroemde taarten inmiddels ook te koop in supermarkten.

Met ruim 350 medewerkers is goede communicatie cruciaal om alle teams – van de bakkerij tot de bediening – op de hoogte en betrokken te houden. We spraken Erwin de Bruin (Financieel & Operationeel Directeur), Cyrelle Rutten (Online Marketeer) en Bas Oorschot (Assistent Floormanager bij Dudok Rotterdam) over hoe Oneteam hierbij inmiddels een sleutelrol speelt.

De uitdaging

Voor de komst van Oneteam was interne communicatie bij Dudok versnipperd en weinig betrouwbaar.

“We stuurden nieuwsbrieven per mail, maar die werden door slechts 30% van de medewerkers gelezen. Bovendien was het eenrichtingsverkeer, er was nauwelijks interactie,” vertelt Erwin.

In de restaurants werden WhatsApp-groepen gebruikt, maar die zorgden vooral voor ruis. “Er werd van alles gedeeld, waardoor belangrijke updates snel verloren gingen,” herinnert Bas zich. “Shiftoverdrachten schreven we op losse papiertjes, die vaak verdwenen voordat de volgende shift begon.”

Het gevolg: niet iedereen kreeg dezelfde informatie. “De ene helft van de organisatie wist alles over nieuwe campagnes of acties, de andere helft helemaal niets,” zegt Erwin.

Cyrelle zag vooral dat vestigingen buiten Rotterdam zich minder betrokken voelden. “Wij geloven dat transparante en interactieve communicatie essentieel is voor betrokkenheid, maar met onze oude middelen kregen we dat simpelweg niet voor elkaar.”

Duidelijk was dat Dudok toe was aan een moderne, mobiele oplossing die wél iedereen zou bereiken.

De oplossing

Na een vergelijking van verschillende platforms koos Dudok voor Oneteam. De doorslag gaf de gebruiksvriendelijkheid en de all-in-one aanpak.

“Oneteam is heel functioneel, maar ook modern en intuïtief. Het voelt bijna als Facebook en is daardoor voor iedereen herkenbaar en makkelijk te gebruiken,” legt Cyrelle uit.

Ook de flexibiliteit was belangrijk. “We kunnen communiceren op verschillende niveaus: organisatiebreed, per locatie of zelfs met specifieke teams zoals de keuken of de floormanagers,” vult Erwin aan. “En de app blijft zich ontwikkelen met waardevolle nieuwe functies.”

Een ander groot voordeel is de integratie met Nostradamus, het HR-systeem van Dudok. “Nieuwe medewerkers worden automatisch aan Oneteam toegevoegd en zodra iemand vertrekt, wordt diegene weer verwijderd. Dat werkt naadloos en bespaart ons veel tijd,” aldus Erwin.

De aanpak

De implementatie van Oneteam verliep opvallend soepel. “Het proces was heel overzichtelijk. En als er iets niet duidelijk was, konden we altijd terecht bij onze Customer Success Manager,” vertelt Cyrelle.

Binnen korte tijd waren alle medewerkers aangesloten, of ze nu in de bakkerij werkten, in een restaurant of op het servicekantoor. Dudok maakte meteen duidelijk dat alle belangrijke communicatie via Oneteam zou lopen. Dat zorgde voor snelle adoptie.

“Mensen hebben al genoeg apps. Niemand installeert er zes voor werk. Met Oneteam brengen we alles samen in één app, en dat werkt gewoon,” zegt Cyrelle.

De resultaten

De impact was al snel zichtbaar. Waar de nieuwsbrief slechts 30% van de medewerkers bereikte, bekijkt nu meer dan 80% van de medewerkers de berichten in Oneteam. “Medewerkers zijn nu altijd op de hoogte, ongeacht hun locatie of functie,” benadrukt Erwin.

Voor Bas is vooral de structuur een grote vooruitgang: “Shiftoverdrachten raken niet meer kwijt, en belangrijke updates verdwijnen niet meer in drukke WhatsApp-groepen. Alles staat overzichtelijk bij elkaar in de app. Dat maakt ons werk een stuk makkelijker.”

Daarnaast benut Dudok Oneteam steeds meer voor training en ontwikkeling. Onboarding en e-learningmodules geven nieuwe collega’s een vliegende start en maken het mogelijk om medewerkers op hun eigen tempo te trainen. “Dat maakt hen niet alleen vaardiger, maar ook zelfverzekerder in hun werk,” zegt Erwin.

Ook voor het organiseren van personeelsfeesten, tijdelijke acties of kortingen is Oneteam nu hét communicatiekanaal. Dit versterkt het groepsgevoel en vergroot de betrokkenheid van medewerkers in de hele organisatie.

“Oneteam helpt ons een leuke en betrokken werkomgeving te creëren. Het is een platform dat met ons en ons team meegroeit,” besluit Erwin.

‍

Vooruitblik

In een krappe arbeidsmarkt blijft het aantrekken en behouden van medewerkers een uitdaging. Voor Dudok is Oneteam een belangrijk middel om dit te realiseren.

“We moeten alles doen om mensen aan ons te binden. Oneteam helpt ons daarbij door een centrale plek te bieden waar medewerkers zich gehoord, geïnformeerd en gemotiveerd voelen,” zegt Erwin.

De komende tijd wil Dudok Oneteam nog meer benutten voor employee experience – van het delen van inspiratie en kortingen tot het verder uitbreiden van e-learningmodules.